Индекс производства пищевых продуктов в Республике Башкортостан в 2020 году составил 104,5% относительно аналогичного периода 2019 года. При этом было отгружено пищевых продуктов на 82,5 млрд рублей - 116,9% к 2019 году. В январе-феврале отгружено продукции на 14,7 млрд. рублей (115,1% к аналогичному периоду 2020 года).

, – сообщил Премьер-министр Правительства РБ Андрей Назаров.

Существенный скачок производства был отмечен в производстве мяса птицы (в 2,4 раза) и субпродуктов в 1,6 раз, мяса крупного рогатого скота и свинины – на 3,1 %; полуфабрикатов – на 26,9, масла растительного – на 18,2%, рапсового масла – на 43,4%, сыров – на 14,6%, мороженого – на 6,9%, кормов для животных – на 13,5%.

По информации Министерства сельского хозяйства РБ, производство субпродуктов и мяса птицы увеличилось благодаря запуску и выходу на полную мощность птицеводческого комплекса «Урал».

В 2019 году в республике вновь заработало законсервированное ранее крупнейшее предприятие по производству мяса индейки Птицеводческий комплекс «Урал» (бывшее ООО БПК имени Мажита Гафури). В октябре 2017 году в связи с тяжелой финансовой ситуацией, при отсутствии договоренностей между собственниками, производственная деятельность БПК им. Мажита Гафури, который выпускал продукцию под брендом «Индюшкин», была приостановлена. В 2019 году право аренды производственных активов было передано московскому ООО «Птицеводческий комплекс "Урал"». В ноябре 2019 года на комплекс была завезена первая партия инкубационных яиц. В 2020 году «Урал» вышел на полную мощность работы. Поголовье индеек достигло 850 тысяч голов. За год на предприятии произвели более 25 тыс. тонн мяса птицы.