Упаковка (фальсификация даты производства, для придания «свежести» продукции)
§ Обратите внимание на дату производства продукции.
Потом, представьте расстояние от завода-изготовителя до вашего города, посёлка.
1. Как фальсифицируют:
Искажение даты производства
| Расстояние от молочного завода до г.Сургута | 1280 | |
| Дата производства | 27.02.2019 (четверг) | |
| Дата производства на упаковке (фальсификация) | 28.02.2019 | |
| Время погрузки Еврофуры | часов (не менее) | 3 |
| Время в пути | часов | 14 |
| Время перегрузки на мелкие авто | часов | 3 |
| Время доставки до каждого магазина и разгрузки | часов (в среднем) | 1 |
| Общее время доставки | 21 | |
Таким образом, продукция, не может попасть на полку магазина, раньше чем через сутки после ее производства.
Недобросовестные поставщики указывают недостоверную дату производства, смещая ее на более поздний срок, для придания «свежести» продукции – вводя покупателя в заблуждение.
Перечень молочных заводов и расстояния от них до городов ХМАО представлен в таблице.
2. Добавления не натуральных, посторонних компонентов.
| Фальсификация | Способ | Цель |
| Замена дорогих молочных жиров на растительные | не указывают на упаковке | Для придания густоты, экономия на сырье |
| Использование стабилизаторов | не указывают на упаковке | экономия на сырье |
| Использование крахмала | не указывают на упаковке | экономия на сырье |
| Заниженное содержание белка |
не указывают на упаковке не соответствует ГОСТу |
экономия на сырье |
3. Добавления не натуральных, посторонних компонентов.
| Продукция | Наименование на упаковке | Информация о содержании |
| Не натуральная |
Молоко, сметана и т.д. Молочный продукт вместо молоко, сметена |
На упаковке или этикетке будет написано, что продукт содержит растительные масла, причем надпись должна быть контрастной по отношению к цвету поля. |
| Натуральная 100% | Молоко | Отсутствует вышеуказанная информация |
Комментарии 0