Вот так выглядит альпийский крокус, цветок, из которого добывают самую дорогую пряность в мире - шафран.
Шафран - одна из самых древних специй, ее использовали еще 4000 лет назад. Добывают эту пряность из альпийского крокуса и, поскольку это очень трудоемкий процесс, ее стоимость очень высокая. Чтобы собрать 1 кг шафрана, необходимо обработать около 200 000 цветков. А главная трудность состоит в том, что крокус цветет всего 5-6 дней в году, и в первый день открытия цветков необходимо собрать оранжево-красные рыльца крокуса. В каждом цветочке всего три таких рыльца. Это все делается вручную и, соответственно, занимает много времени. Этим и объясняется дороговизна шафрана.
![](/images/news/202002/bdc6c3ac68b7ca4f57c7dafae322eca4.jpg)
![](https://storage.strategy24.ru/images/community/201907/6e17da76f3572a76c426d4769e327d38.jpg)
Что такое альпийский крокус?
- 6 февраля 2020 г.
- 1441
- 0
![](/images/news/202002/bdc6c3ac68b7ca4f57c7dafae322eca4.jpg)
Вот так выглядит альпийский крокус, цветок, из которого добывают самую дорогую пряность в мире - шафран.
Шафран - одна из самых древних специй, ее использовали еще 4000 лет назад. Добывают эту пряность из альпийского крокуса и, поскольку это очень трудоемкий процесс, ее стоимость очень высокая. Чтобы собрать 1 кг шафрана, необходимо обработать около 200 000 цветков. А главная трудность состоит в том, что крокус цветет всего 5-6 дней в году, и в первый день открытия цветков необходимо собрать оранжево-красные рыльца крокуса. В каждом цветочке всего три таких рыльца. Это все делается вручную и, соответственно, занимает много времени. Этим и объясняется дороговизна шафрана.
Опубликовано: КБГУ ЦУР
Проект: План мероприятий по исполнению Указа Президента РФ № 809 от 09.11.2022 года
![](/images/project/202406/98a75ac379ce00eeebc844b660dd6d2a.jpeg)
Проект: Новая этика
![](/images/project/202406/d0e2339653bf4383bf43751328e12cea.jpg)
Проект: Словарь новой этики
![](/images/project/202312/d812560a8be0a4a9604b21e082bdfdec.jpg)
Проект: ФОРУМ - 2024 "НАРОДНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ" (результаты)
![](/images/project/202402/4e576364ffd7ce2d95fa1c25c9b48bb7.jpg)
Проект: Народный словарь духовно-нравственных ценностей России
![](/images/project/202401/353f950e908acfbfee7b30ea022598b0.jpg)
Проект: Народное образование (Концепция духовно - мировоззренческого Форума 2024)
Инициатива: Обеспечение межведомственной координации деятельности по защите традиционных российских духовно-нравственных ценностей
Комментарии 0